Opisthorchiasis Bij Vissen - Welke Soorten Vis Zijn Besmet Met Opisthorchiasis

Inhoudsopgave:

Opisthorchiasis Bij Vissen - Welke Soorten Vis Zijn Besmet Met Opisthorchiasis
Opisthorchiasis Bij Vissen - Welke Soorten Vis Zijn Besmet Met Opisthorchiasis

Video: Opisthorchiasis Bij Vissen - Welke Soorten Vis Zijn Besmet Met Opisthorchiasis

Video: Opisthorchiasis Bij Vissen - Welke Soorten Vis Zijn Besmet Met Opisthorchiasis
Video: Bacteriële infectie bij aquariumvissen: herkennen, genezen, voorkomen | Aquarium Sunshine Valley 2024, Maart
Anonim

Laatst bijgewerkt op 1 maart 2020 om 00:55 uur

Leestijd: 5 min

Opisthorchiasis is een ernstige ziekte die optreedt nadat parasieten het menselijk lichaam zijn binnengedrongen. Deze ziekte wordt veroorzaakt door de katachtige bot van de ondersoort van platwormen. Infectie treedt op na het eten van slecht gekookte (onvoldoende warmtebehandelde) vis.

Opisthorchiasis wordt echter niet altijd bij vissen aangetroffen, niet alles is besmet met opisthorchiasis. Om zo'n onaangename ziekte te voorkomen, moet u weten bij welke vis opisthorchiasis voorkomt en pas op voor zijn dragers.

Inhoud

  • 1 Wat is het gevaar van de ziekte
  • 2 Hoe kun je besmet raken
  • 3 Behandelingsmethoden
  • 4 Lijst met gevaarlijke vissen
  • 5 Opisthorchiasis, bij welke vis is het zeker niet?

    5.1 Vergelijkbare artikelen

Waarom is de ziekte gevaarlijk?

Image
Image

De eerste symptomen van de ziekte lijken erg op elke infectieziekte. Er zijn geen onderscheidende kenmerken die precies opisthorchiasis kenmerken. Dit bemoeilijkt de tijdige diagnose en snelle hulp aan de zieke aanzienlijk. De parasieten gebruiken de verloren tijd om de lever en de galwegen te infecteren.

Nadat de botlarven lange tijd het menselijk lichaam zijn binnengekomen, manifesteert de ziekte zich op geen enkele manier. Door een dergelijke latentietijd kan de patiënt niet eens vermoeden dat hij parasieten heeft. Later verschijnen de eerste tekenen, die ook niet op een specifieke ziekte wijzen.

De patiënt klaagt over ontlastingstoornis, zwaar gevoel na het eten (en het treedt zelfs op na een lichte snack), onaangenaam opgeblazen gevoel, winderigheid, soms pijn nabij het rechter hypochondrium. De pijn kan van verschillende aard zijn, afhankelijk van de ernst van de toestand van de patiënt.

Meestal is het pijn, pijn trekken, soms kunnen aanvallen van scherpe pijn optreden. Palpatie toont een significante toename van de lever. Met een dergelijk ziektebeeld manifesteert de aanwezigheid van opisthorchiasis zich op geen enkele manier.

Het meest onaangename aan deze ziekte is het optreden van complicaties. De ontsteking beslaat een groot gebied, de wormen vermenigvuldigen zich snel en blokkeren de galwegen. Dit veroorzaakt hevige pijn.

De afvalproducten van parasieten komen in de bloedbaan, wat leidt tot bedwelming van het lichaam, de temperatuur stijgt, zwakte verschijnt en de algemene toestand van de patiënt verslechtert. Er kan ook een zeer ernstige allergische reactie optreden.

Dus hoe bepaal je de aanwezigheid van een ziekte bij een patiënt? De meest effectieve manier is een bloedtest, die antistoffen voor een specifieke parasiet zou moeten aantonen. Helaas is het niet altijd effectief. Vaak maakt het lichaam niet dezelfde antilichamen aan, bestrijdt het de infectie niet.

Hoe kun je besmet raken

Image
Image

Waarom komt opisthorchiasis zo vaak voor? Fluke-larven zijn aangepast om te overleven in verschillende omstandigheden. Ze sterven niet tijdens het vriespunt of bij hoge temperaturen.

Om parasieten te vernietigen, moet u de vis minimaal drie weken in de vriezer bewaren of tijdens het koken gedurende lange tijd verwarmen. De risicozone verwijst naar degenen die graag gedroogde vis (peled) eten.

Behandelingsmethoden

Image
Image

Omdat het bijna onmogelijk is om opisthorchiasis tijdig te diagnosticeren, komen artsen meestal een ernstige aandoening van de patiënt tegen. De aanwezigheid van een groot aantal parasieten leidt tot ernstige vergiftiging, die vaak alleen kan worden verholpen door ziekenhuisopname.

De behandeling bestaat uit het ondersteunen van de lever, het verwijderen van gifstoffen, het doden van parasieten en het helpen herstellen van het lichaam. Voor de vernietiging van wormen worden specifieke medicijnen gebruikt. Tegelijkertijd krijgt de patiënt algemene versterkingstherapie. Omdat het organisme tegelijkertijd zowel larven als volwassenen kan bevatten. Het verloop van de behandeling is ontworpen in verschillende fasen.

Dit omvat een zorgvuldige verwerking van het product, evenals objecten die ermee in contact komen, waarvoor een apart bord en mes moet worden toegewezen.

Lijst met gevaarlijke vissen

Image
Image

Opisthorchiasis gevonden in riviervissen is een van de meest voorkomende soorten worminvasies. Het treft een groter deel van de wereldbevolking. Het komt vooral voor in de noordelijke regio's van Rusland. We kunnen gerust stellen dat alle riviervissen door deze ziekte worden getroffen. De larven van de wormen zijn geconcentreerd in het spierweefsel, ze worden aangetroffen in vissen van de karperfamilie.

Zo kunt u een lijst maken van vissen die waarschijnlijk besmet zijn. Onder hen zijn: brasem, karper, peled, ram, ide, blauwe brasem, kniptang, voorn, omul, ruisvoorn, kaas en andere vertegenwoordigers van de karperfamilie.

Dit zijn de vissen die mensen doordeweeks en op feestdagen graag op tafel zetten. Het voordeel, zoals eerder vermeld, zit in de karperfamilie.

Karper. Deze familie is vatbaarder voor besmetting met botten. Ze worden vaak aangetroffen in onze reservoirs en worden daarom vaak gegeten. De regels mogen echter niet worden genegeerd. Gebruik bij het snijden van dit soort vis een apart bord en mes, onderzoek zorgvuldig zowel de binnenkant als de spieren.

Zelfs als er geen wormen worden gevonden, moet wat met de vis in contact is gekomen, grondig worden gewassen en met kokend water worden overgoten. Deze voorzorgsmaatregelen zijn niet overbodig, gezien de complexiteit van de diagnose en de moeilijkheden tijdens de behandeling van de ziekte. De behandeling moet worden voorgeschreven door een gekwalificeerde professional.

Kroeskarper. Fluke-variëteiten geven de voorkeur aan verschillende concentraties in vissen. In aanwezigheid van wormen in de darmen van de drager, is het gemakkelijk om ze te missen, ze worden niet erg vrijgegeven. Zelfs als er geen zichtbare manifestaties van wormen zijn, moet je op veilig spelen en het gerecht volgens alle regels koken.

Shchekur. Niet alleen karpers zijn vatbaar voor ziekten. Soms komt het ook voor bij witvis. Roofvissen kunnen ook worden geïnfecteerd. Er is een verkeerde veronderstelling dat het tegendeel is, in feite zijn gevallen van opisthorchiasis die optreden na het eten van wangen niet ongewoon. Als hij kleine vissen eet, raakt hij automatisch zelf besmet.

Forel. We hebben het over de forel die in Karelië wordt gevonden. Het wordt kunstmatig gekweekt en lijdt ook aan deze infectie. Infectie vindt plaats via het water waarin de vissen leven. In grote meren is er geen volledige isolatie, wat betekent dat de larven daar ook komen. Wanneer u forel kookt, moet u de technologie volledig volgen.

Muskun. Deze persoon wordt de meest waardevolle commerciële vis genoemd, hij wordt als een delicatesse beschouwd, maar hij kan ook besmet zijn met opisthorchiasis. Toegegeven, dit gebeurt uiterst zelden. Maar behalve de parasieten in kwestie, kan musk ook anderen infecteren. Tijdens het snijden moet u de staat van het product zeer zorgvuldig in de gaten houden. Als u het minste vermoeden heeft, is het beter om het niet te riskeren.

Kakkerlak. Wie kent niet de kleine vis die in ons land wijdverspreid is. Ze komt vaak over op vissers en gaat naar de vissoep van het veld. Ondanks zijn kleine formaat. De kooktijd voor dit product moet lang genoeg zijn. Het is beter om het minstens dertig minuten te koken. Zodat u zich kunt beschermen tegen de ziekte.

Opisthorchiasis, bij welke vis is het zeker niet?

Image
Image

Zalm. Dit koninklijke gerecht wordt vrij vaak op tafel gekocht. Naast zijn smaak kan het bogen op zijn gunstige eigenschappen. Het compenseert het tekort aan omega-zuren in het menselijk lichaam.

Marine. De infectie kan zich niet ontwikkelen in zout water. Daarom, als u zeker wilt weten in welke vissoorten er geen parasieten zijn, dan kunnen alle soorten zeevis in welke vorm dan ook worden geconsumeerd zonder angst voor infectie.

Vis is een van de onvervangbare voedingsmiddelen op onze tafel. Het is belangrijk dat het altijd van hoge kwaliteit is. Bij de minste twijfel over het product is het beter om het gebruik ervan te weigeren of het gerecht aan een extra bewerking te onderwerpen.

Aanbevolen: